2012年12月20日木曜日






ライ麦クラッカー

ライ麦粉(細かいもの) 50g
塩  ひとつまみ
好みのハーブやスパイス  大匙1
ブラウンシュガー  小匙1/3
擂り白ゴマ  大匙1

オリーヴオイル  大匙1
水  大匙2
飾り塩  適宜



素朴なクラッカーがすき。
Mさんからいただいた、北欧のクネッケがあまりにも美味しくて。
それを目指したにも関わらず、出来上がったものは別物(笑

半量をグラハム粉に変えても。
思い立ったらすぐできる、重宝しているレシピ。